原料の豚肉はすべて厳選した国産豚を使用し、
ドイツの高級岩塩「アルペンザルツ」で丁寧に仕上げています。
貴方の大切な人に喜んでもらえるような美味しい商品を、真心をこめてお届けいたします。
国産豚と、アルプスの恵み。
原料の豚肉はすべて厳選した国産豚を使用。ドイツの高級岩塩「アルペンザルツ」が素材の旨味を最大限に引き出します。
さくらのチップで、香り高く。
秘伝のソミュール液に漬け込み、さくらのチップで丁寧に燻製。一つひとつ真心を込めてお届けします。
「美味しい」の前に、
「安心」でありたい。
カッセルでは、食品添加物をできるだけ使わないように心掛けています。
大手メーカーのような効率よりも、家族に食べさせたい「本来の味」を大切にしています。
保存料・pH調整剤
一切使用していません。
新鮮な素材をすぐに加工するから、薬に頼る必要がありません。
加工でん粉・カゼインNa
一切使用していません。
肉の力だけで固める、昔ながらの製法を守り続けています。
発色剤・リン酸塩
最小限に抑えています。
プリプリ感や色味のための添加物を、健康を考え限界まで減らしました。
VOICE お客様から届いた嬉しいお声
「田無アスタの地下にある名店。特におつまみセットが驚くほどお得で美味しいです！ビールやワインに最高に合いますし、少しずつ色んな味を楽しめるのが嬉しい。肉の旨味がしっかりしていて、一度食べるとスーパーのものには戻れません。」
「店員さんがいつも温かく接客してくれて、こだわりを丁寧に教えてくれます。雨の日には20%OFFになるサービスもあって、地元の人に愛されている理由がよくわかります。生ハムのマリネも具沢山で本当におすすめです！」
「朝食のホットサンドにここのハムを入れるのが我が家の贅沢。香りが良くて、シンプルな料理こそ違いがはっきり出ます。お中元などのギフトで送ると必ず『どこで買ったの？』と聞かれるほど喜ばれる、間違いないお店です。」
個人情報の取り扱いについて
はじめに
個人情報保護の重要性を認識し、適切に利用し、保護することが社会的責任であると考え、個人情報の保護に努めることをお約束いたします。
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（個人情報の定義）
個人情報とは、個人に関する情報であり、氏名、生年月日、性別、電話番号、電子メールアドレス、職業、勤務先等、特定の個人を識別し得る情報をいいます。
（個人情報の収集・利用）
当店は、以下の目的のため、その範囲内においてのみ、個人情報を収集・利用いたします。
当店による個人情報の収集・利用は、お客様の自発的な提供によるものであり、お客様が個人情報を提供された場合は、当店が本方針に則って個人情報を利用することをお客様が許諾したものとします。
・ご注文された当店の商品をお届けするうえで必要な業務
・新商品の案内など、お客様に有益かつ必要と思われる情報の提供
・業務遂行上で必要となる当店からの問い合わせ、確認、およびサービス向上のための意見収集
・不正・不当な目的で当店を利用しようとする方のご利用をお断りするために行う調査
・当店及び当店の提携先が提供しているサービスやセキュリティの向上
・各種のお問い合わせ対応
（個人情報の第三者提供）
当店は、法令に基づく場合等正当な理由によらない限り、事前に本人の同意を得ることなく、個人情報を第三者に開示・提供することはありません。
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